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Galactan 1,3-beta-galactosidase : ウィキペディア英語版
Galactan 1,3-beta-galactosidase

Galactan 1,3-beta-galactosidase (, ''galactan (1->3)-beta-D-galactosidase'') is an enzyme with system name ''galactan 3-beta-D-galactosidase''. This enzyme catalyses the following chemical reaction
: Hydrolysis of terminal, non-reducing beta-D-galactose residues in (1->3)-beta-D-galactopyranans
This enzyme removes not only free galactose, but also 6-glycosylated residues.
== References ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Galactan 1,3-beta-galactosidase」の詳細全文を読む



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